第47
“诶！你干什么，买不买啊！”
气氛凝固之际，徐玉清的背后传来了声音。
“玉清？”
徐玉清转过头去，是谢均礼，她正想说话，对面的周琦却抢先在前，而且声音变得很不一样。
“谢大哥！你怎么来了？你是听我小姨说我在这的嘛？”周琦说着，跑了过去，完全无视掉了徐玉清。
徐玉清看着眼前的闹剧，看着桌子上无人问津的肉，又看了一眼状似无辜的男人，狠狠的瞪了一眼。
不过也没人阻拦了，徐玉清走了进去，“同志，我要买肉。”
里面的人还是以前徐玉清认识的售货员，其中一个专门管干杂货的，和徐玉清比较熟悉些，她率先站了起来。
“外边不是有一个同志吗？”
说着，走到门外。
徐玉清也转身看过去，周琦还在纠缠谢均礼，小嘴不停的在说些什么，看着男人脸上不耐烦和着急的样子，徐玉清淡淡一笑。
“谢均礼，拿肉。”
这一喊，谢均礼结结实实的松了口气，“来了。”
他绕开周琦，来到桌子前，徐玉清也慢腾腾的走到他身边，两人站起来，郎才女貌。
从里面出来的售货员一看周琦就知道她在想什么，不屑的翻了个白眼，谢团长可是结了婚的，真是不害臊。
看热闹不嫌事大，她故意开口说道，“徐同志啊，你和谢团长还真是感情好，这买个肉都要跟来，小周，你说是吧？”
周琦没回话，还呆呆的站在那里，她从谢均礼走开的时候就愣住到现在了。
她不说话，也没人在乎她，有另一个售货员，徐玉清很快就买到了自己想买的肉，谢均礼自动自觉上前接过，两人对视一眼，回家。
路上，气氛不算好，徐玉清没说话，谢均礼望了她好几眼，许久之后，他才出口，声音愉悦。
“那是黄政委家玉梅嫂子的外甥女。”
玉梅姐？
徐玉清吃惊的想到，刚刚那个女人骄傲自大的样子，和温柔的玉梅姐根本两种人。
见到徐玉清这副表情，谢均礼也理解，第一次见面的时候他也很为难，而且对方根本听不懂自己说过已经结婚了的话，还旁若无人的说爱情是自由的。
吓得玉梅姐连忙把自己赶走。
不过能看到徐玉清吃醋，谢均礼突然有些感激她，不过下次还是不要再见面了。
回到家里，徐玉清的表情还是淡淡的，看不出来在想什么，谢均礼总感觉有种风雨欲来的感觉，小心的望着徐玉清，她说什么他做什么。
“把肉切了，切小粒。”
“好。”
“这块肉剁碎，先剁肥肉，再剁瘦肉，分开。”
“好。”
“中午吃鸡蛋吧。”
“好。”
“烧柴。”
“来了。”
马上放下手上的刀，也不管手上的肥油，赶紧拿出柴火，准备起火。
要是别人只有一只手的话，肯定会很难适应，但是对谢均礼来说，好像根本就没有差别，甚至左右手都一样灵活。
把碗放上蒸笼，开始蒸饭，徐玉清接替谢均礼开始剁肉。
两大块肉，她今天有两个做法。
一个是猪肉脯，咸甜的肉脯好保存也好吃，还有营养在，就算天气冷冻硬了，放炕边烤一烤，或者火上烤一下，就行了。
另一个是肉酱。
煸的焦香的肉酱一勺下去拌面，简直就是无敌了。
而且这个还非常的好保存，和她后续打算研究的方便面饼，天作之合。
肉脯的肉得剁成泥，肉酱却不用。
把肉酱需要的肉分开，剩下的肉徐玉清看了一眼谢均礼，他就懂了，连忙过来接着剁。
另一个锅烧到冒烟，热锅冷油，把肉末倒下去，加入葱末姜片。
煸到焦香，把家里有的调料都加进去，酒一淋，霸道的香味瞬间喷发。
“好香啊。”徐玉清情不自禁的说道，自己也被这个香味给迷住了。
谢均礼剁肉的速度也慢了下来，肚子也有了声音。
片刻过后，香味扑鼻的肉酱被盛出来在碗里，看起来红黑的一碗，却散发着让人口舌生津的香味。
“一会试试这个肉酱，肉酱油多，加上我用的猪油，冷了之后会凝固，能保存很久，只要吃的时候热一热就行了。”
徐玉清一解释，谢均礼就懂了，看着这碗肉酱，更有了不一样的感觉。
肉脯需要的时间比较久，而且也很麻烦，徐玉清把锅刷干净，开始煎鸡蛋。
鸡蛋煎到焦香，把蒜末葱末倒进去，加酱油加醋加点水一焖，淋在饭上，一碗盖饭就做好了。
“先吃饭吧。”
“好。”
谢均礼早就忍不了了，徐玉清一开口，他就连忙放下了手上的刀，把两碗饭端了出去。
鸡蛋盖饭其貌不扬，但是酸酸的味道钻进鼻尖，很开胃。
徐玉清拿来两个勺子，还把肉酱端了出来。
勺子毫不吝啬的舀了一大勺，放在侧边，谢均礼盯着她的动作，有些迫不及待。
“吃吧。”
两人同时开动，徐玉清先尝了一口肉酱拌饭，肉末带着嚼劲，咸香味适中，总之，这款酱很好吃。
心里略微安心了一些，她抬头，看向谢均礼，却见他大口大口吃着，徐玉清才吃了两口饭，他却已经没了小半碗了。
“你慢点啊，又没人跟你抢。”徐玉清好笑的说道。
谢均礼吞下嘴里的饭，果真开始慢一点吃。
不过徐玉清看他这副样子，感觉他可能吃不够，站了起来，厨房里还有一个馒头，是谢均礼在食堂打回来的，徐玉清没吃。
把馒头拿出来，对半撕开，挖一勺肉酱，均匀抹开，“给，尝尝看好不好吃？”
“好。”
谢均礼碗里的饭还剩小半，但是看着馒头，他忍不住先咬了一口。
馒头的甜和肉酱的咸特别合适，谢均礼赶忙又咬了一口。
“馒头裹着也好吃。”
说着，怕徐玉清嫌弃他的口水从另一半掰了一小块给她。
徐玉清不怎么爱吃馒头，不过谢均礼递过来的，她还是接过来吃了，嗯～也挺好吃的，但是对她来说，还是没有米饭好吃。
“等明天一大早你去买肉，还有很多肉酱，可以多做几种，这个很好保存。”
一顿饭吃完, 谢均礼满足的摸了摸肚子，开始收拾碗筷，徐玉清则是去琢磨猪肉脯。
把剁好的的肉糜加上调料拌匀, 可拌好了，徐玉清却开始为难了起来。
肉脯需要烤制, 一般都是放在方形烤盘上烤，可是这里没有烤箱先不说, 就连趁手的烤盘都没有。
找遍整个厨房，徐玉清也只找出来了铝制的饭盒可以用, 可是这玩意太小了。
要是真的用这个烤，该什么时候才能烤好。
徐玉清懊悔的看着一盘肉, 她之前从没烦过工具的事情, 已经忘记了现在是七十年代了。
如果要做猪肉脯的话，还是得想办法找人打个铁盘，再砌个烤炉。
虽然也能直接明火烤，但是不好掌握火候。
那问题来了, 现在不能做猪肉脯了, 这拌好的料总不能浪费了。
对了, 午餐